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大豆跟黃豆/黑豆的關係

黃豆與大豆有什麼不同呢?一般人認為黃豆就是大豆,但台北醫學大學營養保健學系教授陳俊榮在一場「食品級黃豆論壇」中澄清,兩者是有差異的,大豆因為種皮有黃色、黑色的分別,分成黃豆與黑豆。因此,黃豆與黑豆都是是大豆的一種。

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8大超級抗癌食物

 

毋須大張旗鼓,不必耗費鉅資,

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